„Miresmele” lui Cămărăşan

Pe Pietonalul bistriţean, lângă scena colindătorilor, se află o căsuţă plină de „Miresme”. Sunt produse apicole marca Cămărăşan. Miere de salcâm, polifloră, de mană, de zmeură, faguri, polen, propolis etc., ambalate frumos, sunt oferite celor care doresc să guste din bunătatea produselor albinelor. Un lucru important de reţinut este acela că toate cele mai înainte menţionate sunt ecologice, stupina domnului Cămărăşan întruneşte toate condiţiile unei ferme ecologice, produsele sunt 100% din această categorie. Sunt expuse o varietate de produse de miere de salcâm, mană, tei, flori de munte, zmeură, flori de pădure, zburătoare, cu căpăcele, precum şi specialităţi cu miere, cu propolis, cătină, afine etc. Patronul acesteia, domnul Ioan Cămărăşan, cunoaşte totul despre albine şi viaţa lor. Este un adevărat profesor şi doctor în domeniu. Ştie, ca un enciclopedist, despre albine şi produsele apicole. Poate să-ţi vorbească zile întregi despre matcă, roiuri, stupărit pastoral, despre miere şi binefacerile ei. Are o fabrică de producerea fagurilor şi aprovizionează aproape toată Transilvania. Pleacă an de an în pastoral, de unde se întoarce cu miere de cea mai bună calitate. Este ca un profesor competent şi binevoitor cu toţi cei care-i solicită o informaţie. Poate fi considerat întâiul apicultor al judeţului prin ceea ce a făcut şi face în domeniu. Ne spune că fiecare cetăţean trebuie să consume produse apicole fiindcă acestea sunt o binefacere pentru sănătatea fiecăruia. Cu toate greutăţile care mai apar câteodată, consideră că apicultura este cea mai frumoasă ocupaţie fiindcă de la albine omul poate învăţa foarte multe.