Cunoscute, în mod special, pentru faptul că dau savoare preparatelor culinare, multe dintre plantele aromatice folosite uzual au și importante beneficii pentru sănătate. În acest articol poți afla mai multe detalii despre acestea și despre cum le poți folosi pentru binele tău. 

Top plante aromatice populare, esențiale pentru sănătate

Cele mai importante plante aromatice esențiale pentru sănătate sunt: busuiocul, cimbrul, menta, lavanda, rozmarinul, salvie și oregano. Busuiocul este o sursă bogată de antioxidanți și are proprietăți antibacteriene și antiinflamatorii. Cimbrul este o plantă cu proprietăți antifungice și antivirale, iar menta este o plantă foarte bună pentru problemele digestive, având proprietăți antispastice și antiinflamatorii. Lavanda este o plantă relaxantă, cu proprietăți antidepresive și sedative, în timp ce rozmarinul este o sursă importantă de antioxidanți și are proprietăți antiinflamatorii. de altfel, despre beneficiile uleiului de rozmarin poți citi mai multe, aici. Salvia este o plantă cu proprietăți antiinflamatorii, antibacteriene și antifungice, iar oregano este o sursă importantă de antioxidanți și are proprietăți antibacteriene și antivirale [1].

Există multe modalități de utilizare a plantelor aromatice în scop terapeutic. Acestea pot fi consumate sub formă de ceai, tinctură sau ulei esențial. De asemenea, plantele aromatice pot fi utilizate ca ingrediente în prepararea mâncărurilor sănătoase. Pentru a beneficia de proprietățile terapeutice ale plantelor aromatice, este important să folosești doar produse de calitate și să respecți dozajul recomandat.

Proprietăți și beneficii ale plantelor aromatice

Plantele aromatice au o serie de beneficii importante pentru sănătatea individuală:

1. Proprietăți antibacteriene și antivirale: Diverse plante aromatice, precum cimbru, busuioc sau eucalipt, conțin compuși cu proprietăți antibacteriene și antivirale, care ajută la combaterea infecțiilor și la întărirea sistemului imunitar. Cimbrul, de exemplu, conține timol, un compus care are efect antibacterian și antifungic. Busuiocul conține uleiuri esențiale cu efecte antibacteriene și antivirale, iar eucaliptul este un excelent expectorant și antiseptic respirator [2].

2. Reducerea inflamației și ameliorarea durerii: Unele plante aromatice, cum ar fi lavanda, menta și ghimbirul, au proprietăți antiinflamatoare și analgezice, care pot ajuta la reducerea inflamației și la ameliorarea durerilor musculare sau articulare. Lavanda, de exemplu, conține linalool, un compus cu efect antiinflamator și analgezic, iar menta conține mentol, un compus care poate ajuta la reducerea inflamației și a durerii în cazul migrenelor sau a durerilor de cap [1].

3. Efecte calmante și relaxante: Anumite plante aromatice, precum mușețelul, rozmarinul și valeriana, au efecte calmante și relaxante asupra sistemului nervos, fiind utile în tratarea anxietății, stresului și a tulburărilor de somn. Mușețelul, de exemplu, conține apigenin, un compus cu efect sedativ și anxiolitic. Rozmarinul conține acid rosmarinic, un compus care poate ajuta la reducerea anxietății și a stresului, iar valeriana este un excelent calmant natural, folosit în tratarea insomniilor și a anxietății [3].

4. Stimularea digestiei și detoxifierea organismului: Plantele aromatice precum coriandrul, pătrunjelul și feniculul contribuie la stimularea digestiei și detoxifierea organismului, ajutând la eliminarea toxinelor și la menținerea sănătății ficatului și rinichilor. Coriandrul, de exemplu, conține uleiuri esențiale cu efecte carminative și digestive, iar pătrunjelul conține flavonoide cu efect detoxifiant. Feniculul, de asemenea, este un excelent tonic digestiv, fiind util în tratarea indigestiei și a flatulenței [4].

În concluzie, plantele aromatice nu sunt doar un adaos delicios în preparatele culinare, ci și aliați de nădejde pentru sănătatea ta. Bucură-te de darurile naturii, la îndemâna ta, pentru a-ți păstra corpul sănătos. 

Bibliografie:

1. “10 Fresh Herbs That Have Surprising Health Benefits.” AARP, www.aarp.org/health/healthy-living/info-2022/fresh-herb-health-benefits.html, accesat la 22.06.2023;
2. Anne-Marie, ROUSSEL. “Spices and Aromatic Herbs : What Benefits for Our Health ?” Encyclopedia of the Environment, 20 Jan. 2020, www.encyclopedie-environnement.org/en/health/spices-aromatic-herbs-benefits-health/#:~:text=Herbs%2C%20Spices%20and%20Health%3A%20Benefits%20and%20Limitations&text=Aromatic%20herbs%20and%20spices%20%3A, accesat la 22.06.2023;
3. Better Health Channel. “Herbs.” Vic.gov.au, 2012, www.betterhealth.vic.gov.au/health/healthyliving/herbs, accesat la 22.06.2023;
4. Ta, Jiang. “Health Benefits of Culinary Herbs and Spices.” Journal of AOAC International, 1 Mar. 2019, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30651162/, accesat la 22.06.2023.