“VÂNĂTOARE LA CEAUN” - la Băile Figa

Filiala de Vânătoare şi Pescuit Beclean din cadrul AJVPS Bistriţa-Năsăud, în colaborare cu Primăria şi Consiliul Local Beclean, Muzeul “Casa de Vănătoare” Beclean, promovează, în data de 11 iunie, cea de a doua ediţie a unui inedit concurs culinar de tip popular - “VÂNĂTOARE LA CEAUN” . Concursul organizat la Băile Figa îşi propune să promoveze valorile culturii vânătoreşti locale, dar, în acelaşi timp, să atenueze falsele prejudecăţi existente la nivelul opiniei publice cu privire la practicarea vânătorii, precizează sorin Gârjan, preşedintele Filialei Beclean, promotorul acţiunii. Concursul îşi propune să se permanentizeze, urmând a fi inclus în amplul proiect de dezvoltare regional-turistică, “Ţinutul Haiducilor”.

În fapt, echipele participante vor găti după o reţetă proprie (care desigur poate rămâne secretă) carne de vânat la ceaun, preparatul rezultat, după jurizarea de rigoare, urmând a fi oferit gratis doritorilor prezenţi la serbarea câmpenească a vânătorilor.

Participanţii vor găti cu ajutorul dotărilor personale (ceaun, ingrediente specifice reţetei: carne de vânat, legume, condimente, eventual salate ori murături, lemne de foc de anumite esenţe dacă reţeta o impune etc.). La standul propriu, echipele pot expune fie elemente de cultură artizanal-vânătorească (trofee, embleme sau alte elemente de personalizare cu specific vânătoresc , de ex.: sloganuri, numele asociaţiei sau grupei de vânătoare reprezentată de “bucătari”), fie simboluri (afişe, banere, etc.) ale eventualilor sponsori ai echipei participante.

Organizatorii vor oferi participanţilor diverse premii şi diplome, primele trei echipe clasate în urma jurizării obţinând trofeele “Polinicul plin ochi”, “Polonicul plin-jumătate” şi “Polonicul cândva plin”, echivalente primelor trei locuri.

Un alt trofeu “Polonicul de pleu” va fi acordat de către echipele participante unuia dintre membrii juriului, ales în urma deliberării în comun a căpitanilor echipelor participante.

Dacă sunteţi interesat de acest eveniment, vă puteţi înscrie până în data de 5 iunie, mai multe detalii fiind oferite de organizatori.