Diplome de Excelență: Simion Drecșan și Anamaria Braicu/Lacto Sinelli Teaca, campioanele Cornelia Savu și Amina Rahmani, antrenorii Adrian Moldovan și Nicolae Zăpârțan/CSM Bistrița

Prefectul Stalian Dolha a acordat Diplome de excelență și de apreciere, în debutul ședinței Colegiului Prefectural, unor bistrițeni care prin munca și rezultatele obținute au făcut cinste județului nostru pe plan internațional.

"Brânza frământată de Teaca”  a devenit al 18-lea produs românesc recunoscut și înregistrat la nivel european cu Indicație Geografică Protejată (IGP). Simion Drecșan este  antreprenorul din judeţul nostru care a dezvoltat fabrica de lactate din Teaca, Lacto Sinelli, încă din anul 1993. Compania cu 33 de ani de activitate a implementat până acum șapte proiecte cu finanțare europeană, iar la momentul actual  are o capacitate de producție de 70.000 litri de lapte. Lacto Sinelli S.R.L. are o echipă de 160 de angajați și utilizează o centrală pe bază de paie pentru a reduce consumul de gaze, demonstrând angajamentul pentru sustenabilitate.

Ana Maria Braicu, inginer în cadrul Lacto Sinelli şi responsabilă de proiectul de înregistrare, spune că numai pregătirea caietului de sarcini a durat aproape doi ani. La scrierea caietului de sarcini a lucrat aproape doi ani, pentru că a durat foarte mult partea de cercetare. În momentul în care se depune o astfel de documentaţie, toate sursele trebuie să fie extrem de bine documentate. În acest timp a vorbit cu oameni, a identificat surse istorice, bibliografice, cărţi în care se vorbea despre brânză, despre obţinerea şi vinderea ei în târg, în Teaca. Specificitatea Brânzei frământate de Teaca vine atât din legătura cu zona, cât şi din procesul de producţie. Caşul maturat, sarea şi brânza maturată sunt aşezate în straturi, iar maturarea contribuie la formarea gustului şi a aromei.

Cornelia Savu a urmat Facultatea de Psihologie și Științe ale Educației, însă viața i-a rezervat o altă vocație: hairstyling-ul. Astăzi, ea este campioană mondială, trainer și un profesionist dedicat, mereu în căutarea perfecțiunii în arta Balayage-ului, a culorii și în fiecare coafură pe care o creează, având o experiență de peste 13 ani în acest domeniu. Cornelia Savu este Campioană mondială la arta coafurii — a câștigat medalia de aur la Campionatul Mondial din Rusia, în anul 2025, concurs cu peste 300 de concurenți din 45 de țări. Totodată, a câștigat și medalia de argint pentru coc cu valuri clasice — tehnică de înaltă precizie. bEste trainer internațional și fondatoarea salonului Coquette din Năsăud — reper al calității în industria frumuseții.

Amina Rahmani este campioană națională la categoria 54 kg, câştigând medalia de aur la Campionatul Național de Box Feminin Cadete, Eforie Nord, anul acesta. A obţinut medalia de aur şi la Cupa României 2026, categoria 54 kg. Medaliată şi la Campionatele Naționale în anul 2025. Reprezentantă de elită a boxului bistrițean la nivel național, este  o prezență constantă pe podiumul competițiilor naționale.

Nicolae Zăpârțan este antrenor emerit, cu peste 40 de ani dedicați boxului românesc. Domnul Zăpârțan a format campioni naționali, europeni și mondiali, inclusiv Andreea Seni (loc 5 la Campionatul Mondial). Sute de medalii au fost cucerite de sportivii săi la Campionatele Naționale și Cupa României. Pilonul boxului feminin bistrițean, domnul Zăpârțan menține secția de box în elita națională de peste trei decenii.

Adrian Moldovan are o contribuție esențială la formarea noii generații de pugiliști bistrițeni, obținând nouă medalii la Campionatul Național 2026, șapte medalii la CN 2025,  sub coordonarea sa directă, plus două medalii de aur și una de argint la Turneul Internațional Celor Patru Națiuni, 2026.