Aproximativ 8500 de miei sacrificați au plecat deja din Bistrița-Năsăud spre Italia și Bulgaria

Dr. Ioan Bogolin, director executiv la Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranţa Alimentelor  Bistriţa-Năsăud,  a declarat în cadrul ședinței Colegiului Prefectural că, până la această dată, au fost abatorizate aproximativ 8500 capete de ovine, care au plecat spre export. La nivelul județului nostru, sunt trei abatoare, la Bistrița, Orheiu Bistriței și Podirei.

Astfel, peste 8000 de capete, însumând peste 80.000 de kilograme de carne, au fost tăiate și au plecat spre Italia, iar 225 de capete au fost sacrificate și au luat drumul Bulgariei.

                        În ceea ce privește prețul, fermierii au vândut cu 23-25 lei/kg carne, în viu, ceea ce înseamnă minim dublu – 50 lei /kg, în carcasă. Oricum, crescătorii de miei se bazează preponderent pe ceea ce vând direct spre abatorizare, iar nu pe ceea ce se va sacrifica pentru masa de Paști.

*** 

Pentru prevenirea apariţiei toxiinfecțiilor alimentare, precum şi pentru prevenirea difuzării unor boli transmisibile la animale sau de la animale la om, în perioada Sărbătorilor Pascale când, în mod tradițional, se consumă cu precădere produse alimentare din anumite categorii, respectiv carne provenită de la speciile ovină și caprină, pește, ouă, produse lactate, produse de panificație și patiserie, precum și alte produse alimentare în conformitate cu atribuţiile pe care le are Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor se vor efectua controale oficiale, cu scopul de a verifica modul în care sunt respectate condiţiile sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor.

Controalele oficiale se vor efectua de către echipe formate din inspectori din cadrul D.S.V.S.A. Bistriţa-Năsăud, la pieţe agro-alimentare, abatoare şi centre de sacrificare a mieilor cu activitate temporară, unităţi de tranşare a cărnii,  unităţi de procesare şi depozitare a alimentelor, precum şi în  următoarele unităţi de vânzare cu amănuntul: carmangerii, măcelării, unităţi de alimentaţie publică tip pizzerii, cantine, unităţi de catering, restaurante, pensiuni, cofetării, patiserii, laboratoare de cofetărie/patiserie, cafenele, unităţi de tip supermarket, magazine alimentare, depozite alimentare etc.  

În această perioadă se vor efectua şi acţiuni comune de control în unitățile care produc, procesează, depozitează, comercializează produse de origine animală și nonanimală, precum şi în trafic, în limita competențelor, în baza protocoalelor de colaborare încheiate de ANSVSA cu alte autorități, pe baza planului de măsuri privind acţiunile de supraveghere şi control a modului de producere, depozitare, transport şi comercializare a produselor specifice sărbătorilor pascale.